嗡嗡声

海鲜小吃|食品评论

减小字体大小 增加字体大小 字体大小 打印此页

食物Review

加的夫大街。 029 2167 5746 / www.seafood-shack.co.uk

食物****气氛*****

尽管从佛罗里达州和加利福尼亚州的美式食品棚屋中汲取了灵感,但海鲜小屋还是尽最大努力炫耀在威尔士民族美食中起着重要作用的海鲜,而在威尔士首府的代表性不足。 Seafood Shack坐落在Cranes的前身,是您的第一件事。该计划相当雄心勃勃:它设有一个所谓的“棚户区小酒馆”,提供各种鸡尾酒,啤酒,烈酒和葡萄酒。一家以自然主题为主题的餐厅,供应各种传统和创新菜肴;一个香槟和牡蛎吧,我听说还有一个外卖区,我想这是做得很好的炸鱼和薯条。

我和我的就餐伙伴迅速看到了我们舒适的餐桌,我们从种类繁多的葡萄酒单中进行选择,尽管我们以合理的价格购买了葡萄酒,但我们对葡萄酒的质量感到震惊。我首先要尝试尝试梅纳贻贝锅(Menai Mussel Pot),该锅取自以海鲜尤其是贻贝而闻名的国际地区。它是用白葡萄酒和奶油酱制成的,完美地补充了它们的精致风味。我的伴侣选择了林地大蒜蘑菇,也用适当水平的大蒜调味。

接下来是电源,尽管在六月中旬我们被告知选装有限,因为他们不想赶紧发射,但仍然有很多选择。我的搭档在烤架“ plancha”上选择鲑鱼,搭配白葡萄酒酱和维多利亚时期的薯条,豌豆泥和塔塔酱。我无法抗拒使用腾比可持续龙虾制成的龙虾汉堡。可以看到令人眼前一亮的景象,上面放着脆脆的枪乌贼和鳄梨调味酱,这不是我从未想过的准备龙虾的方法,它有效!龙虾汁多汁,尽管有我的期望,但盘子上没有太多东西。

海鲜小屋是我们重要海鲜遗产的雄心勃勃的庆祝活动。另外,这里的海鲜也不太陡峭,是各种场合的理想场所。

卢克·欧文·鲍​​尔(LUKE OWAIN BOULT)

在社交媒体上分享。